바닐라콩 재배

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재배 지역에 따라 바닐라콩 재배. 유형이 다릅니다. 마다가스카르 또는 버번 콩은 크림 같고 맑은 맛으로 인해 가장 인기있는 유형입니다. 멕시칸 콩은 종종 최고의 유형으로 간주되며 다른 유형보다 두껍고 깊고 매운 향이 있습니다. 타히티 산 콩은 꽃향과 깊은 맛을 가지고 있으며 일반적으로 향수 제품에 사용됩니다. 우간다 콩은 가장 희귀하고 흙 향이 나며 쿠키와 음료에 사용됩니다. 외관과 수분에 따라 A 등급과 B 등급으로 나눌 수 있습니다.

바닐라콩 재배는 시판되는 4 가지 종류로 준비되어 있습니다. 전체 포드를 사용하거나 분말 형태를 사용하여 설탕 및 전분과 같은 성분을 혼합하여 보관합니다. 그들은 또한 설탕과 바닐라 추출물의 혼합물 인 바닐라 설탕으로 준비 될 수 있습니다. 그들은 음료, 식품 및 화장품의 향과 풍미를위한 화합물로 광범위하게 사용됩니다. 커스터드, 커피, 초콜릿과 같은 풍미와 함께 보완적인 풍미로도 사용할 수 있습니다.

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