감미로운 밀크 가공 라인 만드는 기계

응축 우유는 본질적으로 설탕을 첨가 한 증발 우유입니다. 그런 다음 우유는 베이킹, 아이스크림 가공에서 소비자 소비 및 상업적 사용을 위해 통조림됩니다.

그리고 사탕 제조. 이 제품의 유효 기간은 2 년입니다.

프로세스 흐름 차트:

우유 컬렉션& Rarr;임시 보관& Rarr;예열& Rarr;동질성& Rarr;저온 살균& Rarr;진공 농도& Rarr;설탕 추가& Rarr;동질성& Rarr;쿨린G & rarr;결정화& Rarr;채우기 & rarr;패킹

증발/응축 우유는 일종의 우유 제품으로 소독 및 농축 후 신선한 우유 또는 염소 우유로 만들어집니다. 그 특징은 오랫동안 저장 될 수 있다는 것입니다.

신선한 우유는 일반적으로 진공 또는 기타 방법으로 농축되어 대부분의 수분을 제거하고 원래 유제품의 약 25% 40% 농축시킨 다음 수크로스 통조림으로 40% 첨가됩니다. 응축 된 우유는 너무 달콤하며 5-8 배 더 많은 물로 희석해야합니다. 그러나 단맛이 요구 사항을 충족하면 단백질과 지방의 농도가 종종 신선한 우유의 농도가 절반으로 줄어 듭니다. 응축 된 우유에 물을 첨가하면 단백질과 지방의 농도가 신선한 우유에 가깝고 설탕 함량이 높아집니다.

다른 원료와 보충 재료로 인해 정제 된 우유는 가당 정제 된 우유, 가벼운 정제 된 우유, 탈지 된 정제 된 우유, 반 탈지 된 정제 된 우유, 컬러 정제 된 우유, 강화 된 정제 된 우유와 가공 우유. 중국은 달게 한 전유와 순유를 생산하는 데 사용되었습니다. 최근 몇 년 동안, 중국의 낙농 산업의 발전과 함께, 정제 된 우유는 유제품의 대량 소비 시장에서 철수했습니다. 그러나 신선한 우유의 농도, 풍미 및 영양에 대한 다른 소비자의 특별한 요구 사항을 충족시키기 위해 적절한 농축 기술로 생산되는 농축 우유에 대한 특정 시장이있을 것입니다.

정제 된 우유에는 많은 분류가 있으며, 주요 우유는 다음과 같습니다.

설탕이 첨가되는지 여부에 따라 설탕이 첨가 된 우유 (달콤한 우유) 와 무설탕 우유 (가벼운 우유) 로 나눌 수 있습니다.

생 우유가 탈지되는지 여부에 따라 전유, 탈지 우유 및 반 탈지 우유로 나눌 수 있습니다.

첨가제의 유형에 따라 응축 우유, 커피 응축 우유, 비타민 강화 응축 우유 및 인유를 시뮬레이션하는 유아용 조제 분유 농축 우유로 나눌 수 있습니다.

전체 응축 우유 생산 라인은 다음 단위로 구성됩니다.

1. 우유 리셉션 또는 분말 용해 혼합 섹션
2. 혼합 및 설탕 용해 섹션
3. 저온 살균기 및 균질기
4. 우유 저장 또는 요구르트 생산 단위
5. 진공 농도 장비
6. 크리스탈 장치
7. 충전 또는 포장 단위
8. CIP 청소 시스템
9. 컨베이어, 패키지 또는 팔레트 등과 같은 처리 장비 후
10. 증기 보일러, 공기 압축기, 냉수 장치 등과 같은 다른 보조 장비가 있습니다.
11. 재료 및 비 재료 파이프 및 전기 시스템을위한 설치 재료가 제공됩니다.