바닐라 빈 향신료

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재배 지역에 따라 바닐라 빈 향신료. 유형이 다릅니다. 마다가스카르 또는 버번 콩은 크림 같고 맑은 맛으로 인해 가장 인기있는 유형입니다. 멕시칸 콩은 종종 최고의 유형으로 간주되며 다른 유형보다 두껍고 깊고 매운 향이 있습니다. 타히티 산 콩은 꽃향과 깊은 맛을 가지고 있으며 일반적으로 향수 제품에 사용됩니다. 우간다 콩은 가장 희귀하고 흙 향이 나며 쿠키와 음료에 사용됩니다. 외관과 수분에 따라 A 등급과 B 등급으로 나눌 수 있습니다.

바닐라 빈 향신료는 시판되는 4 가지 종류로 준비되어 있습니다. 전체 포드를 사용하거나 분말 형태를 사용하여 설탕 및 전분과 같은 성분을 혼합하여 보관합니다. 그들은 또한 설탕과 바닐라 추출물의 혼합물 인 바닐라 설탕으로 준비 될 수 있습니다. 그들은 음료, 식품 및 화장품의 향과 풍미를위한 화합물로 광범위하게 사용됩니다. 커스터드, 커피, 초콜릿과 같은 풍미와 함께 보완적인 풍미로도 사용할 수 있습니다.

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